Lampung telah lama dikenal sebagai salah satu provinsi di pulau Sumatera yang menghasilkan biji kopi berkualitas terbesar di Indonesia. Berdasarkan data disebutkan bahwa Lampung adalah penghasil kopi robusta hampir 70% skala nasional selain Jambi, Bengkulu dan Sumatera Selatan. Tak heran jika biji kopi robusta yang mendapat label kopi Lampung mendapat predikat sebagai kopi nikmat yang memiliki harga kompetitif.
Sebenarnya apa keunikan kopi robusta dari Lampung ini?
Keunikan Cita Rasa Kopi Lampung
Anda mungkin pernah mendengar berita bahwa gubernur Bouira, Aljazair, nekat datang ke Lampung demi melihat dan mencicipi kopi robusta asli Way Kambas. Kopi Lampung disebut mampu menembus pasar internasional karena memiliki keunikan tersendiri. Bagi pecinta kopi, hal ini tentu sangat menarik perhatian mengingat banyak sekali kopi robusta dari daerah Indonesia yang lain.Perbedaan kopi robusta dari Lampung dengan robusta dari daerah lain terletak pada cita rasa pahit. Kopi Lampung dianggap memiliki tingkat kepahitan yang lebih nikmat dibanding dengan kopi lain. Hal ini dikarenakan proses roasting atau panggang biji kopi robusta tersebut. Proses roasting yang sempurna membuat biji kopi robusta lebih padat dan matang sehingga menciptakan cita rasa tersendiri saat diseduh dengan air panas.
Bahkan, kopi Lampung sangat digemari pecinta kopi karena mampu diolah menjadi jenis espresso atau kopi tubruk yang enak. Rasa robusta yang khas bisa dinikmati dalam bentuk espresso. Tak heran jika banyak kedai atau gerai kopi menggunakan kopi Lampung sebagai bahan utama espresso super nikmat. Kalangan anak muda pun menggemari kopi lokal yang telah diekspor ke luar negeri tersebut.
Tips Menyajikan Kopi Lampung Yang Nikmat
Menyajikan kopi nikmat bukan sekadar menyeduh air panas ke dalam cangkir yang telah terisi bubuk kopi dan gula. Ada beberapa anjuran menyajikan kopi robusta khas Lampung agar cita rasa yang dimiliki tidak berkurang seperti berikut ini.1. Pastikan anda menggunakan air segar asli tanpa rasa atau berbau saat hendak merebusnya.
2. Pastikan pula bahwa anda membeli kopi Lampung yang masih segar atau setelah proses sangrai. Rasa dan aroma kopi yang baru saja disangrai dan digiling jelas berbeda dengan kopi yang telah lama mendekam berbulan-bulan. Meski idealnya bubuk kopi bisa bertahan dalam jangka waktu tertentu.
3. Gunakan air mendidih yang memiliki temperatur suhu yang tepat yakni sekitar 90 derajat celsius. Anda bisa mendiamkan air yang mendidih setidaknya 1,5-2 menit untuk mendapatkan suhu air yang pas. Cita rasa kopi bakal lebih nikmat jika diseduh dengan air bertemperatur yang tepat.
4. Perhatikan perbandingan air dan kopi Lampung
Jika air yang anda tuangkan lebih banyak dibandingkan dengan bubuk kopi yang terdapat pada cangkir, maka hasil yang didapatkan akan sedikit encer. Begitu pula sebaliknya, jika terlalu banyak kopi, maka rasa kopi akan mengalahkan karakter lain.
5. Penyeduhan pun memerlukan waktu optimal selama 4 menit. Namun, anda wajib membasahi bubuk kopi selama setengah menit terlebih dahulu yang berfungsi mengeluarkan gas dalam kopi. Setelah itu, kopi tubruk robusta Lampung siap dinikmati.
Kopi Lampung bisa anda dapatkan di gerai atau penjual kopi robusta yang terpercaya dan resmi. Legal berarti bahwa sang penjual hanya menjual kopi robusta asli tanpa ada campuran zat lain yang akan merusak cita rasa. Nikmati sajian kopi robusta Lampung yang diklaim menjadi salah satu kopi robusta ternikmat di dunia.
TAG:kopi lampung barat,kopi lampung terbaik,kopi lampung asli,kopi lampung siger,kopi lampung asam,kopi lampung adalah,kopi arabika lampung,kopi lampung aneka rasa,kopi lampung aneka rasa buah,kopi asalan lampung,kopi asal lampung,kopi bubuk lampung,kopi buah lampung,kopi bandar lampung,kopi biji lampung,harga kopi lampung barat,kopi lampung cap tiga dunia,harga kopi coklat lampung,kopi di lampung,kopi di lampung barat,harga kopi di lampung,kopi lampung enak,kopi lampung paling enak,kopi lampung yang enak,kopi lampung yang paling enak,merk kopi lampung yang enak,ekspor kopi lampung,merek kopi lampung yang enak,eksportir kopi lampung,efek kopi lampung,els kopi lampung,filosofi kopi lampung,foto kopi lampung,kopi gajah lampung,gambar kopi lampung,gudang kopi lampung,grosir kopi lampung,gambar kopi lampung barat,kopi hitam lampung,basis kopi lampung hari ini,harga kopi lampung,harga kopi lampung hari ini,harga kopi lampung 2015,harga kopi lampung barat 2015,harga kopi lampung 2016,harga kopi lampung per kilo,kopi lampung jual,kopi jempol lampung,kopi juleha lampung,harga kopi lampung januari 2016,kopi khas lampung,kopi luwak lampung,kopi lanang lampung,kopi liwa lampung,kopi luwak lampung murah,kopi luak lampung barat,kopi luwak liwa lampung,budidaya kopi luwak lampung,kopi merah lampung,kopi miracle lampung,jual kopi lampung murah,harga kopi lampung maret 2015,harga kopi mentah lampung,nama kopi lampung,kopi lampung online,kopi lampung original,kopi organik lampung barat,jual kopi lampung online,ojek kopi lampung,kopi lampung premium,kopi lampung pdf,kopi pinang lampung,perkebunan kopi lampung,pohon kopi lampung,petani kopi lampung,pt kopi lampung,kopi lampung robusta,kopi lampung rasa buah,kopi lampung rasa,kopi robusta lampung barat,kopi radix lampung,harga kopi robusta lampung,harga kopi robusta lampung hari ini,harga kopi robusta lampung 2014,kopi lampung sinar dunia,kopi lampung sinar baru,kopi lampung selatan,kopi stek lampung,kopi stek lampung barat,harga kopi lampung sekarang,harga kopi lampung saat ini,kopi lampung tanggamus,kopi lampung terkenal,kopi lampung terenak,kopi lampung tokopedia,kopi lampung tengah,kopitiam lampung,kopi tulen lampung,harga kopi lampung terbaru,harga kopi lampung terkini,kopi lampung utara,kopi ulubelu lampung,harga kopi lampung utara,manfaat kopi lampung untuk kulit,harga kopi di lampung utara,usaha kopi lampung,ukm kopi lampung,varietas kopi lampung,kopi wc lampung,warung kopi lampung,www.kopi lampung.com,waroeng kopi lampung,kopi lampung yen yen,kopi lampung yg enak,kopi lampung yang terkenal,youtube kopi lampung,harga kopi lampung 2014,produksi kopi lampung 2014,produksi kopi lampung 2015,harga biji kopi lampung 2016,harga biji kopi lampung 2015,prediksi harga kopi lampung 2016
Tidak ada komentar:
Posting Komentar